且，乔里治好了?牛肿病，又得到了?牧师老爷的重视，男爵老爷也怎么?要给牧师老爷一个面子，不会禁止乔里给大家建土灶。不然下次别的村庄又有了?牛肿病，谁来帮男爵老爷治疗耕牛？”山姆最后说道，“只要乔里自己不去别的村庄教其他人做包子，那男爵老爷短时间内都不会知道威尔普村庄的村民们在家就能做包子吃，所?以他们不愿意去面包房烤黑面包了?。”

彼得有个疑问想了?很久了?，“父亲，那牧师老爷又为什么?肯让乔里把做包子的手艺告诉大家？”

“这个手艺应该不是牧师老爷教乔里的，而是乔里自己想出?来的。”山姆告诉他们，“前些日子，你们母亲遇见了?教堂的厨娘莉亚，她亲口?说了?，秋役的时候，是乔里送了?很多好吃的东西给牧师老爷，有鸡肉汤有饺子还有包子，刚好那时管事也在教堂吃饭，所?以他们两家才会那么?快就在家里建了?土灶。”

格林瞪大了?眼睛，“乔里真的给牧师老爷送了?很多好吃的？”

“是啊，乔里这孩子可比你们聪明。”山姆叹了?口?气，“现在，村民们从乔里家学会了?蒸包子，大家肯定会记着他的好，牧师老爷和管事老爷也欣赏乔里，就算我们家以后少收了?很多面粉，也不能对这个抱怨什么?，更不能在外面说乔里的坏话。孩子们，你们都要记住我说的话。”

“可是父亲，”彼得这时候说道，“我走?之前，乔里悄悄跟我说，他现在教了?大家做包子，可能会有很多村民不来我们家烤面包，他就说了?要单独教我们家做一种新的面食，叫烤饼干。”

“乔里说这个烤饼干的手艺以后就是我们家的家传手艺，他不会再教给其他人，这算是他给我们家的补偿。”彼得继续道：“乔里让我回家问你什么?时候有空，他会亲自过?来教我们烤饼干。”

“……”

山姆沉默了?好一会儿，才开?口?道：“我总算明白牧师老爷为什么?这么?欣赏乔里了?，他的确是一个体面的好孩子，你们两个要是能学到他的一半就好了?。”

当年?他去切尔西村庄的面包师家当学徒，可是起早贪黑地给他们家干活，什么?脏活、累活、苦活都得干，稍微有一点?差错，就得挨面包师的打。

整整干了?好几年?的重活，面包师才开?始教他最简单的烤面包手艺。

如今，在威尔普村庄这里，不少人都对他家管理面包房十分眼红，也十分艳羡他家能经常吃上面包，可是谁又知道，他年?少的时候，是挨了?多少苦，干了?多少活，才能当上面包师，才能过?上今天这样的好日子。

谁不想轻轻松松地就学会手艺呢，可他小时候可没遇上乔里这样的体面的人，愿意免费教大家做包子的手艺。

不过?幸好……他现在遇上乔里也不坏，虽然不知道那个烤饼干是什么?，不过?看着手里的包子，山姆罗夫心想，乔里教的一定也是个好手艺。

鸡蛋饼干

当天傍晚，面包师自己拎了一篮子的黑面包，又让长?子带了一小袋面粉，两人一起过去乔里?家。

卡伦一家看见面包师父子带了这么?贵重的礼物，都有些不知所措，倒是乔里?看见一篮子的黑面包和面粉，心里?挺高兴的，觉得在接下来的一段时间里?，他能给怀孕三个多月的母亲好好补一补身体了。

虽然家里?现在豌豆和麦子都存了不少，但家里?人多，在冬天食物缺少的时候，也不够家里?每个人都吃饱，而母亲希尔现在怀着?孕，更不能饿着她和肚子里的孩子。

乔里收下了面包师父子送来的面包和面粉，当即就去了他们家，教他们父子三个做最简单的鸡蛋饼干。

乔里?先告诉他们，做饼干跟做面包是不同?的，做饼干不需要?加入酵母醒发，而是要?先将?黄油软化，再?在黄油里?加入蛋液搅拌均匀，然后将?面粉放入黄油中揉成面团，最后用木棒将?面团擀平。

因为没来得及做饼干模具，乔里?就用他们家的小木碗把擀平的大片面饼压出一个个小小的圆形小饼，再?用叉子在上面叉出一个个小孔，最后就可以拿去隔壁的面包房烘烤了。

为了方便面包师管理面包房，罗夫家的木屋就盖在了面包房的隔壁。

果然，等鸡蛋饼干烤好后，面包炉里?就传出一股跟烤制面包时完全不同?的香味，这种香味要?更加的浓郁香甜。

就着?这股香气，面包师山姆罗夫趁热咬了一口鸡蛋饼干，入口果然鲜香酥脆，而新鲜出炉的面包则是蓬松绵软的，口感完全不一样。

乔里?也吃了一块，因为这里?没有白砂糖，所以他觉得甜味不够，但口感上也算可以了。

“山姆叔叔，饼干吃起来是不是很香脆？”乔里?问面包师。

彼得好奇地问：“脆是什?么?？”

乔里?想了想，开口解释：“脆就是……吃起来比刚出炉的面包硬，又比烤干的黑面包软。”

彼得有点?懂了，点?点?头?，“那这